Παρασκευή, 31 Μαΐου 2013

Παγωτό αστραπή!

Πριν έναν μήνα περίπου είχα βάλει στο μάτι τη συνταγή για το παγωτό με γεύση φράουλα, της Ερμιόνης. Δεν είχα διαβάσει αναλυτικά τη διαδικασία, παρά μόνο τα υλικά. Εχθές λοιπόν έβαλα μπρος για να το φτιάξω και ξαφνικά διαπίστωσα ότι χρειάζεται παγωτομηχανή. Όσο κι αν σας φαίνεται παράξενο, δεν έχω παγωτομηχανή...
Τώρα τι κάνουμε; Μένουμε με την όρεξη; Με τίποτα!! Ψάχνουμε για εναλλακτικές λύσεις... και να μία γρήγορη, πανεύκολη και αποτελεσματική!! Και το καλύτερο; Χρειάζονται μόνο τρία υλικά:

300 γρ φράουλες, τις οποίες έχουμε καταψύξει την προηγούμενη μέρα
75 γρ ζάχαρη άχνη
200-250 ml κρέμα γάλακτος

Αφήνουμε τις φράουλες για λίγο έξω από την κατάψυξη, ώστε να μπορέσουμε να τις δουλέψουμε πιο εύκολα. Τις τοποθετούμε στο μπλέντερ μαζί με την άχνη και τις περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος (200-210 ml). Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να δημιουργηθεί μια παχύρρευστη κρέμα και τη δοκιμάζουμε. Αν επιθυμούμε προσθέτουμε περισσότερη άχνη. Αν θέλουμε να έχει έντονη τη γεύση της κρέμας προσθέτουμε κι άλλη κρέμα γάλακτος.
(Μπορούμε να προσθέσουμε και σταγόνες κουβερτούρας).
Το τοποθετούμε σε μπολάκια ή σε ένα μεγάλο μπολ και το βάζουμε στην κατάψυξη για περίπου 2 ώρες. 
Εγώ επέλεξα να το βάλω σε μικρά χάρτινα κυπελλάκια (σούπερ μάρκετ), τοποθέτησα μέσα και ξυλάκια παγωτού (εναλλακτικά μπορείτε να βάλετε κουταλάκια) και όταν πάγωσαν, έσκισα τα κυπελλάκια.


Το σερβίρουμε με πουρέ φράουλας ή σιρόπι ή λιωμένη κουβερτούρα. Βασικά με ό,τι τραβάει η όρεξή μας.


Αλήθεια πόσο ροζ αντέχουν τα μάτια σας; 


Αν δεν αντέχουν, τότε επιχειρήστε το με άλλα φρούτα. 
Εγώ σίγουρα θα το δοκιμάσω με βερίκοκα ή ροδάκινα ή κεράσια.


Σας εύχομαι καλή επιτυχία - που είναι σίγουρη - καλή... απόλαυση κι ένα γλυκό-γλυκό Σαββατοκύριακο! 


Litsa

Επισκεφθείτε το "Home" στο facebook http://www.facebook.com/pages/Home-is-where-your-story-begins/225452127497286

32 σχόλια:

  1. ...πανευκολο φαινεται...και πραγματικα θα με γλιτωσει απο το καθημερινο "μαμααααααα....θελω παγωτο"...ειναι και πιο υγιεινο ετσι...Μπραβο Λιτσακι...Πολυ ωραια ιδεα..Σημερα κιλας θοα το φτιαξω....!!!!!
    Καλημερες!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Είσαι απίστευστη, είσαι μοναδική, είσαι... πολυπράγμων! Εννοείται πως θα φτιαχτούν άμεσα από τα χεράκια μου και θα δοκιμαστούν από τα παιδιά μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Σούπερ! Ψάχνω για τέτοιες συνταγές γιατί θέλω να κόψω τα πολλά παγωτά από έξω αλλά δεν θέλω να πάρω και παγωτομηχανή. Για την παρουσίαση δεν έχω λόγια.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. μιαμ μιαμ...κι εχω και βατομουρα στην καταψυξη και κρεμα γαλακτος και αχνη....μιαμ μιαμ.... :)

    Σαν γρανιτα ειναι περισσοτερο η υφη ή σαν παγωτο; Θα το δοκιμασω σιγουρα!!!

    Ενα ομορφο Σαββατοκυριακο σου ευχομαι Λιτσακι μου!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Λοιπόν Deedaki αν βάλεις περισσότερη κρέμα είναι σαν παγωτό, αν αφήσεις περισσότερα φρούτα (όπως εγώ) είναι σαν σορμπέ. Καλό ΣΚ και φιλάκια

      Διαγραφή
  5. Λιτσάκι μου είσαι φοβερή! Πρέπει να είναι τέλειο. Θα το δοκιμάσω σίγουρα. Για τα παιδιά (μικρά και μεγάλα) είναι ότι πεις. Χρόνια σου πολλά!!!! Δεν πήρα είδηση τα γενέθλια σου.Να σε χαιρόμαστε όλες οι γειτόνισσες και όλοι όσοι σε αγαπούν! Διδυμάκι κι εσύ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Όλγα Χατζηχρίστου31 Μαΐου 2013 - 12:09 μ.μ.

    Καλέ, πολύ ροζ!!! Αντέχω όμως, ναι!
    Μόλις χθες έκανα milk shake φράουλα με τα ίδια υλικά, απλά έβαλα και αρκετό γάλα. Σήμερα έκανα παγωτό γιαούρτι και έτσι το σκεφτόμουν, με πολτοποιημένες φράουλες από πάνω ανακατεμένες με λίγο λικέρ φράουλας (μη μας λείψει και το αλκοόλ, ξέρεις!).
    Καλό Σαββατοκύριακο φίλη! (πότε επιτέλους θα βρεθούμε)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. καλα ,διακοσμησες και τα ξυλακια;;εισαι φοβερη!!!κι εγω φτιαχνω παγωτακια σπιτι,θα το δοκιμασω και αυτο!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. πιο ροζ πεθαίνεις...μα τι όμορφες φωτογραφίες!!! εισαι ταλέντο παιδί μου!!! <3 φυσικά θα δοκιμάσω!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. πιο ροζ πεθαίνεις...μα τι όμορφες φωτογραφίες!!! εισαι ταλέντο παιδί μου!!! <3 φυσικά θα δοκιμάσω!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Υπέροχο και λαχταριστό φαίνεται! Καλό απόγευμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. ευχαριστούμε Λίτσα για την όμορφη και εύκολη συνταγή!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Τι ομορφιές είναι αυτές Λίτσα μου! Όμορφο νόστιμο και γρήγορο!
    Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Πανεύκολη συνταγή και πολύ πολύ νόστιμη!
    Μου αρέσει πολύ και ο τρόπος παρουσίασης του παγωτού!
    Ευχαριστώ πολύ για την αναφορά Λιτσάκι!
    Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Αυτές οι "άρπα κόλα" συνταγές πολύ μ' αρέσουν! Σου 'ρχεται μια λιγούρα βρε παιδί μου, φτιάχνεις κάτι στο λεπτό και καρδαμώνεις! Μπράβο Λιτσάκι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Θα δοκιμαστεί- όταν ξεμπερδέψω με τη δίαιτα. Πολύ εύκολη φαίνεται η συνταγή και το αποτέλεσμα λαχταριστό.
    καλό ΣΚ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Πολύ εύκολη και γρήγορη η συνταγή. Σλουρπππππ!
    Λίτσα έχω ένα βραβείο για σένα http://mamakaioximono.blogspot.gr/2013/05/blog-post_31.html

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Ειναι ΠΑΝΕΥΚΟΛΟ!
    Οι αγαπημένες μου συνταγές ειναι αυτές που γίνονται στο φτερό! Θα την φτιάξω και στα μισά θα βάλω και λίγη σοκολατιτσα :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Λιτσάκι μόλις μπήκε στην κατάψυξη!!! Εχω πλακώσει τα παγωτά τελευταία και με βλέπω τετράπαχυ!!! Φιλάκια και ευχαριστούμε για την πανεύκολη συνταγή!!! Callie

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. καλησπερα. θα φτιαξω την σουπερ συνταγη αλλα πιστευεις οτι αντι για κρεμα γαλακτος θα γινει και με μορφατ; αυτο εχω στο σπιτι για'υτο ρωτω.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μορφάτ ε; Δεν είναι κακή ιδέα, αλήθεια αυτό είναι ήδη γλυκό ή όχι.
      Γιατί δεν το δοκιμάζεις, τι έχεις να χάσεις;

      Διαγραφή
  20. Πλήρης επιτυχία!!! Εχω ήδη καταψύξει και τις επόμενες φράουλες. Την επόμενη φορά διπλή δόση σίγουρα!!! Callie

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Θα το κάνω ΣΙΓΟΥΡΑ!!!! Αύριο έχουμε λαϊκή, χεχε, θα πάω για φράουλες!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Καλησπέρα Λιτσάκι!!μια φραουλοκόλαση μας προτείνεις???και καλά κάνεις γιατί η συνταγή είναι απλή και επομένως εύκολη!!σέυχαριστούμε για την φρέσκια καλοκαιρινή ιδέα!!καλό μήνα και φιλάκια!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. ΠΕΘΑΙΝΩ για φράουλες! Αλλά και οι φωτογραφίες σου πάντα τα κάνουν όλα να δείχνουν τόσο λαχταριστά! Σίγουρα θα δοκιμάσω τη συνταγή σου! :-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Φραουλες αγαπημένο φρούτο! Όπως και να τις φάς ΕΙΝΑΙ ΦΡΑΟΥΛΕΝΙΑ ΚΟΛΑΣΗ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. Εχει ήδη τελειώσει η πρώτη δόση! Νομίζω θα το δοκιμάσω κ με μπανάνες!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. Το έχω δει από τότε και όλο είμαι έτοιμη να το φτιάξω και ολο κάτι γίνεται. Το είδα και στης Βέρας και ζήλεψα πολύ!!! Που θα μου πάει!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. την φτιάξαμε χθες και μας άρεσε πολύ! ευχαριστούμε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. Είναι πραγματικά πανέμορφα!!!Θα τα φτιάξω οπωσδήποτε!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. πολυ ωραια ιδεα!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

ΤΙ ΣΚΕΦΤΕΣΤΕ;
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ... ΘΑ ΧΑΡΩ!